珐琅锅金蝉花炖柴鸡
终南山下,山谷里半亩家散养的柴鸡加凉水金蝉花姜片大火滚开,小火慢炖,香香的味道弥漫了整个房间,瞬间打开了味蕾,好的食材弥补了我不擅长做鸡🐔的短板
珐琅锅金蝉花炖柴鸡需要的食材
- 土鸡
- 半只
- 金蝉花
- 5只
- 盐
- 适量
- 姜
- 3片
- 红枣
- 5颗
- 枸杞
- 15粒
珐琅锅金蝉花炖柴鸡的做法与步骤
1. 锅中放入,鸡,姜片,金蝉花,大火烧开,小火慢炖1.5小时
2. 打开锅盖,加红枣枸杞,小火慢炖30分钟
3. 按个人口味加适量盐,喝鸡汤
4. 鸡肉手撕后可沾酱油、醋、生姜混合物(各种蘸料可参见白切鸡蘸料)吃,也可调麻辣蘸料(参见川菜口水鸡蘸料),好吃到停不下来!
分类关键词:
柴鸡