好吃到爆的鸡爪煲
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好吃到爆的鸡爪煲需要的食材
- 鸡爪
- 10只
- 鸡中翅
- 10只
- 番茄酱
- 1勺
- 豆瓣酱
- 2勺
- 油泼辣子
- 1勺
- 蚝油
- 1勺
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 1勺
- 糖
- 1勺
- 姜
- 5-6片
- 葱花
- 少许
- 蒜
- 3瓣
- 土豆
- 2个
- 南瓜
- 一小块
- 洋葱
- 半个
- 白芝麻
- 少许
- 年糕
- 适量
- 花椒
- 20粒
好吃到爆的鸡爪煲的做法与步骤
1. 先给鸡爪剪指甲
2. 鸡翅两面三刀
3. 加点姜片花椒焯水去腥
4. 酱汁搅拌均匀
5. 放入姜片大蒜洋葱炒香
6. 放入鸡翅鸡爪炒到表皮发黄
7. 倒入酱汁炒匀
8. 加热水没过食材
9. 盖上盖子煮40分钟
10. 放入土豆南瓜洋葱拌匀闷五分钟
11. 出锅前三分钟加年糕，翻炒均匀
12. 撒点白芝麻葱末出锅
分类关键词： 鸡爪
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