两个人的晚餐，三要素：美味，简单，营养😝

1. 煮咖喱最喜欢的时刻～咕咕咕的小泡泡～为了它咱有一些前序步骤哈～

2. 500g牛腩切成小块用水煮下，捞出备用，蒜切末，大葱切碎，生姜切片，四分之一的洋葱切末；这些和肉一起炒。

3. 一个土豆🥔一个胡萝卜🥕剩下3/4的洋葱🧅切成差不多的小块待会他们一起炒哈～

4. 准备妥当～梦幻咖喱块一分为二～👌

5. 炒牛肉的葱姜蒜洋葱都下锅先翻炒，香香香了就放入牛腩，一起翻炒～

6. 牛腩炒到有点香，有点金黄，放开水，大火煮开～

7. 放入一半梦咖喱，搅拌溶解，继续小火慢煮～我用的电磁炉，80-100度都来塞～

8. 另起油锅，辅料：洋葱🧅土豆🥔胡萝卜🥕炒起来～ 炒好加点水焖一下也可以，反正牛肉在小火炖着～也可以直接放入牛腩咖喱汤里哦～

9. 牛肉和蔬菜最终相会，大火煮开，加入剩下一半咖喱块，搅拌溶解，小火慢炖～我继续电磁炉80-100度～隔三差五看望一下，搅动，防止粘底～

10. 咕咕咕～喜欢颜色深一点的我们又加了一勺老抽～😋有耐心的你建议煮上1小时～不然就锻炼一下咬肌，也来塞😝

11. 完成✅出锅～咖喱牛腩🍛配饭～好吃不可贪多，剩下好多怎么办？囤起来，慢慢吃^o^明天不用煮荤菜了，炒个蔬菜就开饭，好省心～🥳

12. 保鲜盒装起，入冰箱～咖喱牛腩饭，明天见～🤗