烟火间

1. 把需要用的食材准备好：

2. 大鸡腿去骨，用剪刀剪开鸡肉会比较容易处理

3. 去骨的鸡腿肉，断筋，并把厚薄不一致的地方修整一下，用刀背轻拍让它们平整均匀

4. 然后放入调味料抓拌均匀，腌制1-2小时以上

5. 糯米洗净，先提前浸泡约1-2小时

6. 松下NU-JK102W蒸烤箱的水箱先加满水，把装满水的水箱推进去就可以开始蒸米饭啦：省去了烧水、清理蒸锅的繁琐步骤，既方便又省事~

7. 选择“原气蒸”，设定“20分钟”~ 松下的原气蒸，采用直喷式蒸汽加热器，高温蒸汽瞬间喷出，渗透至食材内部并锁住营养！

8. 把浸泡过的糯米放入松下蒸烤箱内~

9. 20分钟，一盘香喷喷的糯米饭就蒸好了~

10. 香菇（提前泡发）、火腿、胡萝卜切小粒

11. 炒锅中放1匙香油，把香菇、火腿、胡萝卜放入炒锅中炒香

12. 倒入蒸好的糯米饭炒散

13. 淋入生抽、老抽，调味、上色

14. 拌匀即可，放凉备用

15. 腌制好的鸡腿中间铺上香菇糯米油饭

16. 卷起来后用棉线扎紧

17. 然后用锡纸包裹起来，两头拧一下，像是包糖果一样，两个都做好

18. 松下NU-JK102W蒸烤箱预热到200°C

19. 放入包好锡纸的鸡腿卷，先烘烤20分钟

20. 20分钟后把锡纸打开，刷上一层蜂蜜酱汁

21. 再次送入烤箱，180度烤15分钟左右表面金黄上色，微微焦香即可出炉！ （刷了蜂蜜酱汁再烤，更容易上色，味道会更香甜，不过也很容易糊，所以要记得降低温度再烤喔～）

22. 烤好的鸡腿卷拿出来放一下下，稍微冷却后再拆棉绳，切成小片摆盘上桌。

23. 香黏的糯米饭搭配鲜嫩的鸡腿肉，外皮焦香，味道好极了！快点试试吧😍