清蒸仔鸡🐤入梅出梅的时候妈妈都会做的一道菜，蒸出来的鸡肉更加鲜嫩。红枣的加入又让汤汁多了一份清甜。菜品很简单，只要备齐材料放入蒸锅就可以了，比较适合夏天不想多下厨房的时候。材料：仔鸡600克木耳8朵香菇10朵红枣8个香葱5根姜片5片独头蒜2个盐2克

1. 鸡肉表面抹上盐，静置30分钟。

2. 姜蒜切小片，木耳香菇撕小块，红枣切块。

3. 将调料和辅料都放入鸡的碗中。

4. 倒入50克清水，放入蒸锅中。大火煮开后转小火。

5. 蒸汽出来后再蒸30分钟。蒸的时间再根据鸡的大小调整。