补气血的虫草花炖鸡汤
补气血的虫草花炖鸡汤需要的食材
- 三黄鸡
- 半只
- 虫草花
- 适量
- 红枣
- 1把
- 姜片
- 5片
补气血的虫草花炖鸡汤的做法与步骤
1. 新鲜三黄鸡半只；
2. 洗净，凉水入锅，去浮沫；
3. 捞出沥干备用，稍后切开一块一块，自己习惯的大小；
4. 放入姜片红枣就可以先起锅，图中是多加了莲子百合；
5. 虫草花一把，用凉水泡十分钟洗净，即可入锅；
6. 入锅煮的同时，砍开三黄鸡；
7. 配料合影，少了姜片入镜；注意枸杞是最后放入（关火前五分钟放入即可）；
8. 锅中汤煮开后，加入鸡块炖煮一小时；
9. 出锅前放入枸杞，煮开五分钟，盛出。
小贴士
1.枸杞最后五分钟才放；2.各人盛到碗里，自行添加盐，不要在锅里放盐；3.趁热吃！
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三黄鸡
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