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山药炖老母鸡汤
今天分享关于山药的一款汤,山药可以健脾养胃、益肺止咳、滋肾益精等,也能够预防动脉硬化、滋补身体、预防骨质疏松、延缓衰老、促进胃肠蠕动、改善身体免疫力、促进排便,里面含有淀粉酶以及多酚氧化酶,可以帮助脾胃消化和吸收,是药食两用的一种食品。里面的营养价值也是比较高的,有蛋白质、维生素和钙质等,淀粉含量比较高,是一种粗粮,脂肪含量比较低。
山药炖老母鸡汤需要的食材
  • 老母鸡
  • 1只 
  • 2片 
  • 枸杞
  • 适量 
  • 红枣
  • 3颗 
  • 天麻
  • 5克 
  • 蒜或葱
  • 适量 
  • 荷叶
  • 适量 
  • 山药
  • 半根 
  • 八角
  • 1个 

山药炖老母鸡汤的做法与步骤
1. 老母鸡洗净,焯水后,洗净,荷叶包上八角,蒜,姜,天麻,塞入鸡肚子里,


2. 锅里加鸡,去皮山药,玉米块,红枣,枸杞,水,按鸡汤键即可。


3. 鸡汤键是熬制两个小时,我又再重复熬制了一次,这是熬制4小时的状态。


4. 老母鸡熬汤,比三黄鸡味道好,而且鸡肉也特别香。


分类关键词: 老母鸡
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