这道菜在北京的小吊梨汤吃过，简单、快手、下饭、好吃！因为材料和做法都很简单，我家餐桌常客！

1. 奶白菜洗净，切段。

2. 鸡蛋打散，加入适量的料酒和盐，大蒜切碎。

3. 热油，鸡蛋炒熟盛出。再热油，蒜蓉香锅，白菜下锅翻炒，稍软把鸡蛋加入一起炒，出锅前加入适量的盐和鸡精调味即可。