炸牛排是最爱的一款街边小吃每每遇见都要大快朵颐可是糟糕的卫生状况和食用油品质让我心生畏惧决定在家自制炸牛排试验几次之后真的很不错家人都喜欢聚会时 看电影时 偶尔嘴馋时只要想吃随时都可以而且不论你有无经验 都能做得出来香香脆脆的牛排配上芝麻孜然辣椒粉那是感动到哭的味道快来一起试试吧！

1. 牛里脊肉切片厚度2-3mm左右加入所有标（A）的调料，抓匀后腌制半个钟头以上

2. 鸡蛋打散备用（不喜欢外壳蓬松的可以在蛋液里加水调匀）

3. 腌制好的牛肉先粘生粉

4. 再沾蛋液

5. 裹上面包屑压实

6. 依此类推

7. 准备油锅放入适量油油温在中小火，电磁炉在60-120度档位之间灵活调控 油温8成热时下入牛排

8. 炸制双面金黄色捞出

9. 最后根据个人口味撒上调味料酥脆可口的牛排就做好了