心心相映
資深美少女
心心相映需要的食材
- 鸡心
- 1000克
- 白花椰
- 200克
- 绿花椰
- 200克
- 薑
- 3+3片
- 蒜
- 3瓣
- 料酒
- 1+1勺
- 味好美白胡椒粉
- 1勺
- 味好美黑胡椒粉
- 1勺
- 味好美椒盐
- 5克
- 味好美辣椒酱
- 1勺
- 番茄
- 8个
- 腐皮
- 100克
- 豆干
- 1块
- 芹菜
- 3根
- 绿椒
- 1个
- 油
- 3克
- 盐
- 3克
心心相映的做法与步骤
1. *材料秤重备齐
2. *白(绿)花椰菜冼净、掰小朵备用
*蒜切末、薑3片切未、辣椒切小圈备
*番茄切1/4小塊备用
3. *番茄切1/4小塊备用
*腐皮泡水、切小段备用
*豆干切小條段备用
*芹菜去皮切小段备用
*绿椒切薄條备用
4. *起水锅、下油、下盐依序川烫白(绿)花椰菜、绿椒、芹菜、豆干、腐皮沥干、备用
5. *起水锅、下料酒、下薑片、川烫鸡心备用
*电锅内下已川烫过鸡心、薑片、料酒、洁净水煮11分钟、捞起、沥干、备用
6. *备一空盆、下已煮熟鸡心、下薑、下蒜、下辣椒末、下味好美胡椒粉、下味好美椒盐、下味好美辣椒酱、充分拌匀、备用
7. *美美摆盘
*poss......拍照
小贴士
*芹菜可生食。*"味好美"的辛香料很百搭,用料可依个人喜好随意搭配。
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鸡心